家常版海鲜粥

作者： 爱吃会做的巧手妈

用料

• 大米 100克
• 水 600克
• 基围虾 10只
• 鲍鱼 4只
• 花蛤 半斤
• 小墨鱼 8只
• 香菇 2朵
• 味好美生姜粉 适量
• 味好美胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 黄酒 少许
• 葱 2根
• 香菜(芹菜或生菜) 适量

家常版海鲜粥的做法步骤

步骤 1

准备食材，该清洗的清洗，该改刀的改刀。

步骤 2

将所有海鲜清洗干净。鲍鱼切片，虾去头去虾线，虾头留着。花甲和小墨鱼焯水备用。

步骤 3

虾头用少许油炸一下，炸出虾油备用。

步骤 4

大米洗净装入砂锅放入冷水，水开后煮25分钟左右。

步骤 5

加入香菇片，葱段，黄酒，盐，味好美生姜粉及所有海鲜再煮3分钟。

步骤 6

加入味好美白胡椒粉及菜末翻拌均匀即可。

步骤 7

料超多的家庭版海鲜粥完成，算了一下成本大约60元，够4-5人食用，好吃实惠，添加了味好美香料，鲜香美味，爆赞👍🏻

家常版海鲜粥的小贴士

1.加入的海鲜可根据各人喜好添加。

菜谱创建时间：2021-04-06 17:37:16