微醺果酒🍍菠萝酒｜自制莫吉托

作者： 疏朗_eho2

买了个菠萝，觉得不是很甜不太好吃，但扔掉又太浪费了，转念一下，可以拿来泡菠萝酒，泡了一个月，已经开喝了，味道不错👌 像我这样不太能喝酒的人，可以舀一勺兑点气泡水一起喝，享受这种微醺的状态。

用料

• 菠萝 1个
• 酒29度 1瓶600毫升
• 冰糖 适量

微醺果酒🍍菠萝酒｜自制莫吉托的做法步骤

步骤 1

把瓶子洗干净晾干，倒点酒转一转瓶子消毒。 菠萝削皮弄干净，不要接触生水，切块放进瓶子。一层菠萝一层冰糖。 将白酒倒入瓶中，比菠萝表面高一些。 贴上标签放到避光阴凉处保存即可。

步骤 2

泡了半个多月之后，菠萝会发白。

步骤 3

这是泡了一个月的酒，已经可以喝了。泡一个月就可以喝了，当然放的越久越好喝。如果是想要放久一点的要用高度数一点的酒，便于保存。一般来讲泡一到三个月，一个月的时候就可以打开来试一下甜度。

步骤 4

一勺酒，倒半瓶气泡水，一点点🤏薄荷叶稍微容易揉一揉放进去，还可以加点冰块。（当然了女生还是少喝点冰的好，所以我没有放冰块。） 一杯自制莫吉托就好了。

微醺果酒🍍菠萝酒｜自制莫吉托的小贴士

用量方面没有特别精准，不用紧张，会成功的。不放心的话可以泡一个月的时候打开尝一口，如果不够甜就再加点糖，如果太甜了就加点酒。一层菠萝一层冰糖大概铺满七八分瓶子就好了，酒倒满一点点，到九分满左右。 瓶子我用的是宜家买的1公升的储存罐。 酒是红荔牌29度的，这个酒建议买30度左右的米香型。

菜谱创建时间：2021-04-06 15:12:37