海鲜年糕

作者： 海洋_9uc3

年糕是江南特色，浙江台州地区每到过年家家做年糕都当主食吃，吃法很多，蒸着吃，下火锅，炒，烫，配料随便搭，怎么烧都好吃，各地各吃法。配点喜欢的海鲜味道更好咯，大家可以试试。

用料

• 年糕 适量
• 蛏子 3个
• 虾 3只
• 鸡蛋 1个
• 香菇 2朵
• 荷兰豆 适量
• 竹笋 适量
• 猪肉 适量
• 生姜 2片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精/味精 适量

海鲜年糕的做法步骤

步骤 1

材料准备清洗干净，改刀待用。

步骤 2

锅烧热放色拉油烧热下肉片炒至变色。

步骤 3

下生姜片炒一下倒入荷兰豆，香菇，竹笋。

步骤 4

倒入年糕加入清水，放适量生抽。

步骤 5

汤开了下蛏子，虾，盐，味精。

步骤 6

煎一个鸡蛋。

步骤 7

放入蛏子，虾等水开再烧1分钟左右就可以吃，起锅。

菜谱创建时间：2021-04-06 08:46:53