花生酱（小美版）

作者： -紫-

用料

• 花生米 500克
• 花生油或玉米油 30克（可选）
• 盐 10克
• 糖 30克

花生酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

500克花生米进烤箱，180度烤12分钟左右，闻到香味就快好了，多尝尝，不要烤过了。烤到花生微微发黄比较香。 每家烤箱温差不同，请注意观察。

步骤 2

将熟花生倒入主锅，30秒/反转速度3去皮。

步骤 3

将搅拌完的花生倒入蒸盘中。

步骤 4

在水池边筛一筛，簸一簸，即可分离干净。 个别残留的花生皮用手搓一搓即可。

步骤 5

主锅内加入去皮花生米、30克糖、10克盐。 3分钟/速度8打到出油脂。

步骤 6

也可以根据自己的喜好，加入各种坚果或者芝麻，营养更丰富，口感更香。

步骤 7

速度8打磨一分钟后的效果，喜欢颗粒状的，就不要再继续打了。

步骤 8

速度8打磨两分钟的效果。

步骤 9

打磨完三分钟已经非常细腻。 加入30克花生油。（这步可选）

步骤 10

再3分钟/120度/速度3，混合加热后的状态。

步骤 11

冷却后加入消过毒的容器保存。

步骤 12

冰箱冷藏的效果，细腻丝滑。

步骤 13

一斤花生打出3小杯，玻璃杯是150毫升容量。

步骤 14

带颗粒感的也很好吃，跟据个人喜好来。

步骤 15

做起来吧！

步骤 16

自从看了《救命饮食》书上的这段话，就再没给孩子买过花生酱。

步骤 17

为家人健康做起来吧！

菜谱创建时间：2021-04-05 17:20:31