清炒凉瓜

作者： 柒丩

用料少，做法非常的简单！凉瓜清炒也很好吃。。。

用料

• 苦瓜 半根
• 姜 1片
• 蒜 瓣
• 耗油 1勺
• 鸡精 少许
• 油 少许
• 盐 适量

清炒凉瓜的做法步骤

步骤 1

凉瓜单根

步骤 2

切片，刀斜着切

步骤 3

蒜1瓣切片，姜一片切丝，姜蒜怎么切都行

步骤 4

热油爆香姜蒜

步骤 5

倒入凉瓜一起炒，加少许盐和一勺耗油一起翻炒，炒断生的时候加入少许鸡精调味出锅。开大火大概2到3分钟就炒熟了，(怕苦的可以加一些白糖，我喜欢吃苦的凉瓜，所以不放糖)

步骤 6

几分钟搞定一人的午餐完成

清炒凉瓜的小贴士

无需放水，可以多放点油

菜谱创建时间：2021-04-05 13:29:20