蛋炒粉丝

作者： 春天的熊洞

老妈跟姐妹门早茶去了，说是泡好了粉丝让我自己煮早餐啦。太热不想喝汤，就临时弄成炒的。感觉还不错啦！挺香。

用料

• 粉丝 一人份
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蚝油 1小勺
• 韭菜 适量
• 水 一碗

蛋炒粉丝的做法步骤

步骤 1

提前浸泡粉丝

步骤 2

用一碗水加热泡好的粉丝，适当加盐调底味。

步骤 3

微微把水煮半干，粉丝吸水性很好的。

步骤 4

加入韭菜，鸡蛋，油开始翻炒。

步骤 5

适当调味酱油，蚝油，辣椒。。。按自己的口味调料翻炒就好了。

蛋炒粉丝的小贴士

属于快速的早餐，就着冰箱里的库存来弄。也可以换成肉沫或别的什么青菜。总之按自己的喜好就好了。

菜谱创建时间：2021-04-04 08:57:31