胡萝卜豆腐素丸子

作者： 仔仔是小可爱

用料

• 胡萝卜 3根
• 香菜 6.7根
• 鸡蛋 2个
• 葱花 50克
• 盐 适量克
• 豆腐一斤半左右
• 面粉半小碗
• 五香粉

胡萝卜豆腐素丸子的做法步骤

步骤 1

半胡萝卜去皮擦成丝，用刀剁碎，香菜切碎，葱切碎，

步骤 2

把胡萝卜碎，豆腐，葱花，香菜碎，两个鸡蛋放在一起加半小碗面粉搅拌均匀。进行调味，盐的多少可以根据自己的口味放，我放了大约5克左右，又加了3克左右的五香粉，再次搅拌均匀。

步骤 3

锅里放油，加热，把手放在锅上感觉热了就可以放丸子了，我等烧油的时间就用吃饭的汤勺把丸子做出一部分了，油热就直接下丸子。

步骤 4

中火慢慢炸着，定型后用筷子轻轻的翻个，大约四五分钟炸成这样的金黄色就可以出锅了。

步骤 5

咬一口外焦里嫩。

菜谱创建时间：2021-04-03 21:03:45