香菇炒辣椒

作者： HUANGMIN-EMMA

公司过年发的干香菇，还没吃过呢，那就来个简单快手家常菜。

用料

• 香菇 15朵
• 杭椒 1个

香菇炒辣椒的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发

步骤 2

香菇切片，杭椒切丝，姜蒜切好

步骤 3

香菇先焯水备用

步骤 4

热锅，先放葱姜爆香，再放辣椒炒软

步骤 5

把香菇放进去煸炒，加很少一点水，调味（蚝油+生抽+鸡精+盐），味道调好，水分也收的差不多了。

步骤 6

成品

香菇炒辣椒的小贴士

1.我放的是杭椒，专门问了超市人员，说不太辣，确实不辣，孩子也可以吃。 2.放香菇翻炒一会儿，加了很少一点水，要不然会粘锅。

菜谱创建时间：2021-04-03 13:26:05