爆浆曲奇饼

作者： 唐豆甜甜

姐妹跟我说做梦吃到了软糯馅的曲奇饼干，那我就来试试吧，希望大家喜欢哟

用料

• 黄油 200克
• 低筋面粉 245克
• 细砂糖 55克
• 鸡蛋 120克大约两只
• 可可粉 5克
• 抹茶粉 5克
• 南瓜粉 5克
• 泡打粉 8克
• 耐高温巧克力豆 10克

爆浆曲奇饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，我这里拉下了巧克力豆是那种尖尖角有点像好时巧克力的缩小版，还有南瓜粉，后面有图

步骤 2

把汤圆放进凉水锅中开大火煮沸

步骤 3

汤圆每个都飘在水上面就可以捞出来啦

步骤 4

烤盘放油纸，把汤圆整齐放好，注意要留出空隙，然后放冰箱里冷藏半个小时

步骤 5

放入已经软化好的黄油和糖混合均匀

步骤 6

在奶油霜里打两个常温鸡蛋约120g，搅打均匀

步骤 7

低粉和泡打粉混合在一起过筛到碗里

步骤 8

翻拌到看不到面粉，成团，面团大约540g，分成三份一份180g，并在每份分别加入，可可粉5g，抹茶粉5g，南瓜粉5g，揉成三种颜色的面团

步骤 9

35g一个面团，备用

步骤 10

巧克力面团压扁放入冻好的汤圆

步骤 11

抹茶口味的和南瓜口味的也包上，摆在烤盘上，在表面撒上巧克力豆豆

步骤 12

预热烤箱180℃，15分钟，出炉

步骤 13

晾凉以后就可以吃啦，酥酥的饼干包着糯糯的汤圆，抹茶和南瓜超级诱人yo

步骤 14

打包送给喜欢的人吧啦啦啦

爆浆曲奇饼的小贴士

汤圆一定要冻一下，不然粘粘的沾手哟。

菜谱创建时间：2021-04-02 16:24:52