♨️火腿菜苔咸粥

作者： Yang妈妈

小时候妈妈经常在这个季节给我们做菜苔粥吃，菜苔粥真的太美味了，自家种菜苔还甜丝丝的，煮的粥真的超级好吃，今天我加了点金华火腿进去，给家人做了一锅，配方做的是4大碗哦！ 火腿盐份大，切丁后提前泡泡水。多清洗两次，煮粥盐都不用加！

用料

• 猪油 8克
• 生姜 2～3片
• 咸火腿 110克
• 青菜苔 200克
• 大米 130克
• 清水 1500克
• 味好美黑胡椒粉 适量

♨️火腿菜苔咸粥的做法步骤

步骤 1

火腿洗净切丁，青菜苔洗净切碎

步骤 2

炒锅烧热加猪油和姜片，翻炒一下火腿丁，火腿翻炒后加水一煮会是奶白色的汤

步骤 3

大米洗净，放入砂锅中。加炒过的火腿丁和清水煮开，转中小火慢熬成米粥

步骤 4

熬到米粥微浓稠

步骤 5

加入菜苔碎煮熟即可关火

步骤 6

再来点味好美黑胡椒粉，鲜美的火腿菜苔粥就煮好啦

步骤 7

哇～想不想吃呢？

步骤 8

来～张大嘴😄

♨️火腿菜苔咸粥的小贴士

火腿千万别多加，容易咸！

菜谱创建时间：2021-04-01 06:51:30