清蒸皖鱼

作者： 下厨房用户_rc74

用料

• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 3勺
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 盐 适量
• 鱼 1条

清蒸皖鱼的做法步骤

步骤 1

皖鱼一条

步骤 2

头骨，尾巴切出另外煮汤

步骤 3

鱼肉摆盘

步骤 4

准备姜葱

步骤 5

鱼肉开水下锅蒸7分钟，出锅后鱼身撒点胡椒粉

步骤 6

热油，下姜葱爆炒

步骤 7

把热葱油浇到鱼身上

步骤 8

淋上蒸鱼酱油即可

清蒸皖鱼的小贴士

最后一步热油避免上火，酱油直接淋在鱼身上，不在锅中爆煮

菜谱创建时间：2021-03-30 21:06:44