各类根茎蔬菜洗净切块,沥干备用
热锅放入少量橄榄油,煸炒虾仁,稍变色后放入蔬菜
加入适量的盐和黑胡椒煸炒两分钟,加入少量清水,盖上锅盖小火焖煮。
食材可根据个人喜好调整,尽量不要选用叶菜类,根茎类的蔬菜口感更好。