不用揉面的全麦减脂面包

作者： 果球儿

减肥或者控糖期间，最适合这款。简单易上手，孕妇做起来也毫无压力~

用料

• 盐 1克
• 干酵母 3克
• 水 250克
• 全麦粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 适量

不用揉面的全麦减脂面包的做法步骤

步骤 1

把除水以外的材料都倒到一个盆里 我是全部用了全麦粉，也可以用黑麦粉或者替换一半普通面粉

步骤 2

加入水用筷子搅拌，水可以分次加入，也可以用牛奶代替，搅拌成如图这样就可以了，湿湿的感觉 盖上保鲜膜，室温发酵

步骤 3

发酵成这样就行啦 撒点面粉避免粘手，把面取下来

步骤 4

取一张大大的油纸，把面分成大小均匀的小面团，看心情分几个 之后室温放置蓬松

步骤 5

蓬松到差不多2倍大就可以了

步骤 6

烤箱180度预热，烤30分钟

步骤 7

烤好后的样子，用袋子装起来保存

不用揉面的全麦减脂面包的小贴士

水分次加入，避免过硬或者过软 料可以随心所欲，干果芝麻麦片都可以放 刚烤出来会软软的，用袋子保存好就行，太硬的话可以泡牛奶吃

菜谱创建时间：2021-03-29 07:52:50