芦笋炒辣椒

作者： 爷爷泡的奶茶

不辣不欢，加上蘑菇🍄的鲜味😋😋😋，不愁没菜吃了

用料

• 芦笋 5根，多搞点没事
• 辣椒 5个
• 蘑菇🍄 5个
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量

芦笋炒辣椒的做法步骤

步骤 1

准备材料 （芦笋多搞点没事，我这五根有点少）

步骤 2

蘑菇🍄切片，蒜拍烂切末，辣椒斜着切片，芦笋斜着切段 斜着切菜会更入味

步骤 3

热油锅把芦笋先炒到6，7成熟然后装出

步骤 4

再加点油炒辣椒 （辣椒水份蒸发越多越辣）

步骤 5

加多点油加蘑菇🍄炒（蘑菇🍄吸油），然后加蒜末炒匀炒香

步骤 6

加芦笋，炒匀

步骤 7

调味调色： 加适量生抽调色 加辣椒粉调色和辣味（不放也可以，就少个红色） 加盐，但是注意生抽也🈶盐味 炒匀

步骤 8

小火🔥或关火焖一两分钟的样子入味，然后就可以出锅了✌️

步骤 9

☝️成品图👆

芦笋炒辣椒的小贴士

辣椒水份蒸发越多越辣 蘑菇🍄吸油，注意别让锅太干 不辣不欢

菜谱创建时间：2021-03-26 06:15:30