鹌鹑蛋红烧肉

作者： 十四食

用料

• 五花肉 700g
• 鹌鹑蛋 500g
• 葱 姜 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 冰糖 50g
• 生抽 30ml
• 啤酒 适量

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块

步骤 2

直接放入平底锅中煎至两面金黄

步骤 3

顺便把鹌鹑蛋也煎一下

步骤 4

用冰糖炒个糖色，炒至橘红色

步骤 5

下入五花肉，翻炒上色

步骤 6

下入葱，姜，香料炒出香味

步骤 7

倒入啤酒

步骤 8

加入鹌鹑蛋，加适量生抽，盖盖炖四十分钟

步骤 9

时间到，挑出香料，大火收下汁就可以了！

菜谱创建时间：2021-03-25 08:33:17