是油王鹅肠

作者： 爱美食的葉小厨

鹅肠爽脆，好下饭

用料

• 鹅肠 1斤
• 绿豆芽 半斤
• 蒜头 4只
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺

是油王鹅肠的做法步骤

步骤 1

把鹅肠的肥油刮掉，清洗时间有点长哦，耐心点，然后用生粉和料酒抓洗干净，直到清洗的水不浑浊就可以。

步骤 2

蒜粒爆香，倒入鹅肠爆炒三分钟，放生抽老抽，加少量盐

步骤 3

鹅肠炒得差不多放豆芽，放蚝油，拌匀就可以装碟

是油王鹅肠的小贴士

鹅肠炒的时间不能太久，刚熟更脆，爽口

菜谱创建时间：2021-03-24 19:33:37