好吃到停不下来的包浆豆腐

作者： lansing827

包浆豆腐口感不要太好，最早好像是在吃把把烧烧烤的时候吃到的，说实话有点惊艳到我了。今天买菜的时候看到盒马有卖的，就自己尝试着做一下🙈

用料

• 包浆豆腐 1盒
• 大头菜 少许
• 花生碎 少许
• 折耳根 少许
• 葱 2根
• 辣椒粉 2勺
• 花椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 水 15-20克

好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤

步骤 1

所有原材料提前备好👆🏻

步骤 2

油开后转小火依次放入豆腐👆🏻

步骤 3

小火慢煎，期间大约需要5-8分钟，翻面3-5次。煎至图片双面金黄色即可。

步骤 4

慢工出细活儿🤪

步骤 5

将所有煎好的豆腐整齐摆放至锅中。

步骤 6

将所有的调料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、盐、鸡精、水混合搅拌均匀备用。

步骤 7

将大头菜、碎花生、折耳根、葱倒入锅中。

步骤 8

紧接着倒入调好的酱汁，将每块豆腐充分的裹上酱汁。

步骤 9

最后汁水差不多收干，撒入葱花即可。

好吃到停不下来的包浆豆腐的小贴士

其实食肉派可以事先炒一个肉沫，最后将肉沫一起倒入包浆豆腐一同出锅，口感更佳，但是大晚上的怕吃的停不下来我就只做了素豆腐，哈哈！

菜谱创建时间：2021-03-24 19:08:48