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虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法

虎皮鹌鹑蛋红烧肉

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作者: 玩粪少女
玩粪少女

用料

虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热火放少许油 给鹌鹑蛋来个美容~ 煎至两面金黄 盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水加料酒 (一勺)姜片 (两片)给猪肉来个自由落水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这位选手可能来自菲律宾 水花有点大 撇去猪肉浮末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待猪肉变白 盛出 沥水 (如果猪肉上挂着浮末 可以简单清洗一下)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是不粘锅可以不放油 因为猪肉本身就会有油的 煎至两面金黄 (小心油溅到哦 )

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接上一步猪肉捞出 猪肉煎出的油不动 放香叶 桂皮 八角 姜片 葱段 炒香 黄糖熬个糖色 熬糖色的时间有点长 火不要太急 不然会苦 这个时间可以追会剧~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖色炒好后加入刚做了美容的猪肉 翻炒均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三碗水清水 两勺老抽(看自己的老抽上色程度 我的老抽不太黑就放了两勺) 生抽3勺 大火至开锅后转小火慢慢炖 先不要放蛋 ~蛋蛋很脆弱会碎~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁还剩原先的三分之一时 改大火 放蛋收汁~ 来回翻炒下哦 不然可能上色不均匀 喜欢汤汁的 可以多留一点 拌饭超级香

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅 ! 没有开美颜滤镜 也见的了人的虎皮鹌鹑蛋红烧肉就做好了

菜谱创建时间:2021-03-24 12:25:49
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