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啤酒红烧肉的做法

啤酒红烧肉

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作者: 燕尾蝶^~^
燕尾蝶^~^
家常菜,炖肉用啤酒代替部分水,炖出的肉更香嫩,女儿和老公赞不绝口,方法分享给各位厨友们

用料

啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切小块飞水洗净,姜切片、葱、干辣椒切小段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅爆香葱、姜、辣椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肉翻炒,煸干水份至出油,肉略微变黄,大概五、六分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽、生抽、冰糖、半瓶啤酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入没过肉多一点的开水,大火烧开转中小火三十分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,尝下味道,放鸡精,起锅,吃饭

啤酒红烧肉的小贴士

猪肉一定飞水 煸干水份至出油 啤酒代替部分开水,炖出的肉更香嫩

菜谱创建时间:2015-11-21 11:54:57
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