酸甜茄汁金针菇

作者： 蜂蜜四叶草

用料

• 金针菇 1把
• 糖 6克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1大勺
• 蚝油 1小勺勺
• 苹果醋 1小勺
• 蒜泥 1大勺
• 黑胡椒粉
• 辣椒油

酸甜茄汁金针菇的做法步骤

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步骤 1

金针菇去根，掰开成小束，泡水，反复冲洗。焯水。 我这是之前炒好的没吃完。放了豆干和百味鸡。

步骤 2

这个番茄汁是puree，也就是打碎的番茄尼，没有过多调味，微微酸，市售的番茄酱酸甜度都更高。所以我加了糖醋来添补。

步骤 3

番茄酱，蒜泥，白糖，盐，辣油等材料加入

步骤 4

拌均匀。

菜谱创建时间：2021-03-24 09:10:49