玉米南瓜糊

作者： 单一立字

南瓜润肠，腰豆补气，玉米多纤维~

用料

• 南瓜
• 红腰豆（罐装）
• 甜玉米粒（罐装）

玉米南瓜糊的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块，中火煮至五分熟，然后边煮边用勺子压烂。

步骤 2

接着放入红腰豆。由于罐装腰豆是熟的，所以可以晚放；如果是生的红腰豆，因为腰豆熟起来慢，所以一定要早放。

步骤 3

南瓜接近糊状时，放入玉米粒。待水分收掉一些，南瓜成粘稠糊状，即可停火。

玉米南瓜糊的小贴士

豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。因此，正确的食用方法是煮全熟。如果是生的红腰豆，一定要煮熟哦！

菜谱创建时间：2012-09-17 03:33:59