【炸香菇】酥脆可口，一上桌就抢光

作者： 金娘子厨房

炸香菇，好吃又好做！ 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 香菇 16朵
• 面粉 2大勺
• 淀粉 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 姜 2片
• 盐 3克
• 十三香 3克
• 烧烤料 适量
• 食用油 适量

【炸香菇】酥脆可口，一上桌就抢光的做法步骤

步骤 1

1.材料：香菇，面粉，淀粉，鸡蛋，葱，姜 调味料：盐，十三香，烧烤料 刀具：金娘子锋钢大菜刀

步骤 2

2.香菇切片，用开水烫一下，再过凉水，攥干水分，撒入少许盐入底味备用。

步骤 3

3.调面糊：打入一个鸡蛋，两勺面粉，一勺淀粉，下入盐和十三香，倒入葱姜水搅拌至酸奶状面糊，加入少许食用油搅拌均匀备用。

步骤 4

4.香菇均匀的裹上面糊。

步骤 5

5.锅中宽油，六成油温下锅炸，炸至金黄捞出，再把油温升高，复炸十秒捞出控油，装盘后撒上烧烤料。 （炸的过程中把浮在油面的面糊渣打捞出来。）

步骤 6

6.这道炸香菇已经制作完成啦！酥脆可口，一上桌就抢光啦！

【炸香菇】酥脆可口，一上桌就抢光的小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

菜谱创建时间：2021-03-22 16:04:08