本帮葱油（小美）

作者： 小南瓜Hers

用料

• 小香葱一把 大约100-120克
• 炒菜的油 60克
• 生抽 60克
• 老抽 30克
• 冰糖 25克
• 虾米或者虾皮 一撮

本帮葱油（小美）的做法步骤

步骤 1

主锅倒60克油，只加葱白，3分/Varoma/小勺热油。结束后，加入剩下的葱叶部分香葱段。小美TM6调出高温菜谱，《小炒肉》10分钟高温，喜欢小葱炸久一点的调《香肠荷兰豆》15分钟高温。/ TM5全程设置Varoma/反转1。

步骤 2

熬好葱，刮刀聚拢葱叶去底部，加入生抽老抽冰糖，虾米或者虾皮一撮，3分/Varoma/反转1。

步骤 3

完成✅装瓶

步骤 4

冰箱冷藏一周内用完

步骤 5

葱油面，煮细面条，加两勺葱油拌匀，随口味增减。

菜谱创建时间：2021-03-21 17:45:27