广式辣椒酱

作者： 温柔一嘴

这个辣椒酱可以配肠粉，剁椒面太好吃了关键做法简单

用料

• 大蒜 2头
• 白糖 适量克
• 辣椒 半斤
• 白醋 1勺
• 盐 适量
• 八角 1个
• 白酒 1勺

广式辣椒酱的做法步骤

步骤 1

1准备食材，两个大蒜头，半斤红线椒（小米辣太辣了） 2.自己剁碎或者机器搅碎都行，切一个八角在里面增加香味

步骤 2

锅中倒入适量芝麻油，必须芝麻油味道正，烧热中小火蒸发水分，我半斤辣椒用的这么大的勺子一勺白醋，白酒，白糖，一勺盐。

步骤 3

加入半勺耗油，搅拌就可以等凉了装瓶

广式辣椒酱的小贴士

1.广式辣酱配肠粉太好吃了，小米辣不是所有人都能吃的可以选择红线椒 2.，不要用大火，不然白酒就蒸发了，白酒是保鲜

菜谱创建时间：2021-03-21 09:05:50