牛肉切成小长条,不要太厚,然后加入配料,料酒生姜盐等,搅拌均匀,腌制一晚上
用小牙签或者糖葫芦串,放入烤箱,下面一层加个盘,铺上锡纸接油
烤箱180-200度 20分钟,看情况,肉薄的时间短一点,厚一点的多烤几分钟,我切的肉是薄片,也不用翻面
出锅放入盘中