自制花生糖，香甜酥脆不粘牙

作者： 湘野红姐

小时候特别喜欢甜食，常见的就是花生糖了。 以前是跟爷爷奶奶一起长大，父母都外出打工，这应该和大多数农村儿童相似。 记得那时候，每逢赶集，奶奶就会称上两斤花生糖，放在衣柜的汤匙缸里，而那时的我，经常和表哥偷出来吃。 也许是记忆的味道，今天我也打算自己来做一份花生糖。

用料

• 花生 2斤
• 白砂糖 500克(已改)
• 白芝麻 100克
• 黑芝麻 100克

自制花生糖，香甜酥脆不粘牙的做法步骤

步骤 1

全程开小火，炒芝麻。等听到密集噼啪声，即可

步骤 2

中小火炒花生，炒到每一颗都可轻松去皮，即可出锅

步骤 3

将花生放到纱布袋中，扎紧

步骤 4

用擀面杖压制纱布袋，将花生去皮碾碎，然后装入碗中

步骤 5

全程小火炒白糖

步骤 6

炒到像图片这样即可，一般可以看到密集的泡泡就说明可以了

步骤 7

将花生米倒进来，迅速拌匀

步骤 8

趁热擀平，把形状整理成四四方方的

步骤 9

趁热切块，想吃多大块，你就切多大块

步骤 10

这样，我们的花生糖就做好啦~趁热吃，口感更好哦

步骤 11

做出来的花生糖，又香又脆，真得很好吃！

菜谱创建时间：2021-03-19 16:56:39