不用醒面 不用发面 几分钟就能搞定的糖酥饼 大包酥 附细节视频详解

作者： 三月小厨

真的超级简单的做法，没有难度，食材用料都很家常。

用料

• 水面团部分
• 中筋面粉 300克
• 水 170克
• 油 20克
• 油面团部分
• 中筋面粉 150克
• 油 75克
• 糖馅部分
• 白糖 100克
• 面粉 30克

不用醒面 不用发面 几分钟就能搞定的糖酥饼 大包酥 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

分别按照配料表，揉成水面团和油面团。

步骤 2

用水面团包住油面团，这个手法就是大包酥，擀成大面片，卷起来，最后切成等份，包上糖馅，再擀成饼。

步骤 3

放入平底锅，两面刷油，盖盖中火烙至，两面烙熟就可以出锅了。

步骤 4

成品图。

步骤 5

动态视频，酥香可口，赶快收藏起来试做吧。

不用醒面 不用发面 几分钟就能搞定的糖酥饼 大包酥 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.大包酥的手法参照步骤二，漏酥也不要紧，不影响口感。 2.锅中一定要多放油，这样酥饼才会好吃。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-03-19 11:39:47