不放一滴油的吮指蒜香排骨，只需四步!

作者： echo0531

普通的蒜香排骨都是油炸的，我因为想要吃的健康一些但又忍不住嘴馋，就有了这道菜！ 更重要的是，它简单快手，只要四步！不管是作为家常菜还是宴客菜，都可以。 身边的亲戚朋友吃过都赞不绝口！快来试试吧！

用料

• 排骨 250克左右
• 蒜 半头
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 糖 一小撮
• 姜末 适量（可不放）
• 葱末 适量（可不放

不放一滴油的吮指蒜香排骨，只需四步!的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后，加入上方“用料”中的所有配料。

步骤 2

将排骨和配料充分混合，搅拌均匀，腌制4-6小时。

步骤 3

烤箱200度预热，将排骨均匀放在铺了油纸的烤盘上

步骤 4

烤10分钟，再翻面烤8分钟左右即可。

步骤 5

开动！

不放一滴油的吮指蒜香排骨，只需四步!的小贴士

1. 没有烤箱的话，平底锅/不粘锅不放油煎也是完全可以的，中小火慢煎。 2.配料中的蚝油是点睛之笔，起到提鲜的作用。如果实在没有的话，就加一些糖和盐替代。 3.生抽是调味，老抽上色，所以生抽的量要比老抽多一些，老抽酌情添加。

菜谱创建时间：2021-03-18 16:37:03