蚝油茄子（快速做法）

作者： 瘦子的晚餐

非常简单快速又不油腻的茄子做法

用料

• 茄子
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 蒜头

蚝油茄子（快速做法）的做法步骤

步骤 1

把茄子切成适量大小

步骤 2

烧水放入茄子 煮大概3分钟 茄子白色部分变少后 捞出 沥干水分

步骤 3

另起锅 小火 放入切好的蒜末 倒入少许油 煎至香味且变金黄色 关火 倒入酱油蚝油盐葱花搅拌

步骤 4

把铲子把茄子里的水压干 倒入做好的调料 完成

蚝油茄子（快速做法）的小贴士

先放蒜再放油 小火不停用铲子煎蒜 防治油喷

菜谱创建时间：2021-03-17 22:54:09