香喷喷的芝心土豆丝煎饼

作者： Azhqi

这边是三个成人的量，我用的现成煎饼粉，所以没有加盐调味。也可以用普通面粉做，盐加2克左右（1/2tsp一平勺不到），可以先少加点，先试点面糊煎一点尝尝味道。

用料

• 土豆 两个中等大小
• 午餐肉 半盒
• 葱 一根
• 韩国煎饼粉 200克
• 鸡蛋 两个
• 水 320毫升
• 芝士 一个饼一片或者随意

香喷喷的芝心土豆丝煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆丝煮熟沥干，午餐肉和葱切细。

步骤 2

先用煎饼粉加水和鸡蛋调好面糊，然后把料倒进去搅拌均匀。

步骤 3

平底锅一点油抹匀，铺上面糊抹平，加上一片芝士。

步骤 4

在芝士的上面盖上少量面糊。

步骤 5

加盖，中小火慢煎。

步骤 6

看表面面糊有点凝固了，就可以翻面了。

步骤 7

翻面，底下非常完美。

步骤 8

出锅，开吃。

香喷喷的芝心土豆丝煎饼的小贴士

第一个锅的温度还不高，可以火大一点。等翻面后就要中小火了。后面两个都是中小火，所以要注意锅的温度是越来越热的。

菜谱创建时间：2021-03-17 19:21:55