超高颜值❗粉嫩嫩的大理石纹吐司❗轻松复刻

作者： 拢龙的迷妹

💫给自己做一个高颜值，超美的粉嫩嫩大理石纹吐司🍞，少女心满满的，绝对拒绝不来的☺️，而且超级柔软拉丝的😘 ♐️工具：海氏i7风炉烤箱 ～三能金波吐司盒

用料

• 高筋面粉 255克
• 牛奶 75克
• 细砂糖 35克
• 干酵母 4克
• 盐 3克
• 椰浆 80克
• 淡奶油 40克
• 红丝绒液 4滴
• 黄油 15克

超高颜值❗粉嫩嫩的大理石纹吐司❗轻松复刻的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 将除了黄油外的材料全部放入厨师机中，低速混合均匀后转高速打出厚膜，加入软化好的黄油，混合均匀后。 2️⃣取三分之一的面团加入红丝绒液，高速打出薄膜,剩下的面团也打出薄膜。 3️⃣将面团密封发酵至两倍大，发酵好后排气滚圆，松弛15分钟。

步骤 2

4️⃣两个面团擀成长方形，粉色放在白色面团的中间，两侧向中间折叠起来，包好后擀长，三折，松弛10分钟。 5️⃣松弛好后再擀长，三折，松弛10分钟。 6️⃣擀成长方形，一分为二，每份都分割成三条，顶部不割断，再编成三股辫，两端捏紧，放入吐司盒中。 7️⃣烤箱温度设置35度发酵至8分满，盖上盖子。

步骤 3

8️⃣放入提前上下火205度预热好的烤箱，烘烤40分钟即可。 🎈🎈🎈 烤好的吐司，切开是超看好的大理石纹，而且还可以撕着吃，真的是太满足我这颗少女心了

超高颜值❗粉嫩嫩的大理石纹吐司❗轻松复刻的小贴士

1、烤箱的温度时间仅供参考，要根据自家烤箱的温度来。 2、没有红丝绒液的可以用红曲粉代替。

菜谱创建时间：2021-03-17 16:02:38