早餐：蒸糯米贝贝瓜

作者： 莫鱼妈妈

贝贝瓜香甜软糯，配上芹菜蛋花汤，堪称美味早餐✌️✌️

用料

• 盐 根据个人口味
• 芝麻油 2勺适量
• 耗油 1勺
• 土豆 1/3个
• 红薯 1小个（很小的那种）个
• 洋葱 3片
• 芹菜茎 1片
• 牛肉丸子 4颗个
• 贝贝瓜 2个斤
• 糯米 1杯（或女士用手抓2把）

早餐：蒸糯米贝贝瓜的做法步骤

步骤 1

步骤说明：因为是为小学生准备早餐，所以头一天晚上把所有食材准备好，具体步骤如下： 🌈🌈一、把土豆削皮放水里泡着（防止发黑），把芹菜茎，洋葱切成小粒，放一个小碗里缝上保鲜膜👉备用； 🌈🌈二、把牛肉丸子放锅里煮熟，捞出来👉备用； 🌈🌈三、糯米放高压锅（电饭煲）煮熟，特别注意煮糯米的水不要太多，最好没淹过米，硬一点，蒸出来好吃，有嚼劲；糯米煮熟后，盛出来放一个大一点的碗里👉备用； 🌈🌈四、贝贝瓜洗干净，切开，把里面的瓤去掉👉备用 ✌️✌️头一天晚上的准备工作就做完了✌️✌️ 🌈🌈五、第二天早上，先把红薯洗净去皮，切成颗粒，再把土豆切成颗粒，牛肉丸子切成颗粒，把红薯、土豆、牛肉丸子、洋葱、芹菜这五种颗粒放入有糯米饭的碗里，加入芝麻油，耗油，一点点盐（盐少一些），搅拌均匀； 🌈🌈六、把拌好的糯米填入贝贝瓜里，盖上贝贝瓜盖子，然后放锅里蒸，不用把水烧开，直接冷水放锅里蒸，大约需要20-30分钟，时间久一点，更糯软好吃😋。

步骤 2

❤️❤️妈妈牌早餐套餐做好啦❤️❤️

早餐：蒸糯米贝贝瓜的小贴士

1、糯米也可以不用先煮熟，用水泡胀也可以，我是为了第二天早上省时间，先把糯米煮熟了 2、糯米贝贝瓜是早餐主食。 我还做了芹菜叶蛋花汤，用的是芹菜最嫩的心尖叶，这样做出来的蛋花汤，有一股淡淡的清香！

菜谱创建时间：2021-03-17 11:24:52