盐煎葱香鸡块儿

作者： 何莫由斯道也

在网上学的一个方子，简单又美味。 每隔一段时间，就想起来做一次，挺受老公和孩子们欢迎。 我本人6年前开始吃素，但是还给家人们做肉菜。 打吃素以后，没想到烧肉菜的手艺还提高了。 前不久曾经尝试再吃些鱼，可是感觉还是不喜欢。就又继续我的快乐素食生活。 我一直都和一家人在餐桌上和平共处，他们就是偶尔劝一下我，希望我归队。😁

用料

• 鸡腿肉 100g左右
• 料酒 1/2大勺
• 蒜泥（蒜碎） 1/2～1小勺
• 盐 1/4 小勺
• 黑胡椒 适量
• 香油 1小勺
• 辣椒面 适量
• 油 适量
• 细葱 2棵左右

盐煎葱香鸡块儿的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成一口大的块儿。加料酒、蒜泥或切细的蒜碎、盐、黑胡椒、香油拌匀腌制一会儿。

步骤 2

把葱切成2～3厘米的葱段。

步骤 3

平锅里放油，烧热后将鸡块(有皮面先煎）大火两面煎金黄，然后取出备用。

步骤 4

锅中留适量油炒葱段，再将鸡块回锅，此时可加入适量盐调味。

步骤 5

装盘后可根据需要洒点辣椒面。趁热吃好吃哦。据说也是很好的下酒菜。味道很像烤鸡肉串哦。

菜谱创建时间：2021-03-16 04:23:39