春日微醺苹果甜酒

作者： Miranda果冻

春日的风儿渐暖，昏昏欲睡的下午，不如喝点水果甜酒，干干脆脆地睡一觉。 自制一瓶苹果甜酒只需要五分钟，你也试试吧。

用料

• 苹果 2-3个
• 黄冰糖 250克
• 泡果酒专用粮食酒 500克

春日微醺苹果甜酒的做法步骤

步骤 1

苹果洗净，用厨房用纸擦干水分。

步骤 2

切成均匀的小块。也可以切片使用。

步骤 3

提前准备好密封罐，提前消毒。

步骤 4

铺一层苹果块。

步骤 5

铺一层黄冰糖。如果是大块的黄冰糖，需要提前敲碎。

步骤 6

继续铺一层苹果块，如此交替铺满整个密封罐。

步骤 7

倒进高度粮食酒。我用的是谷养康泡果酒专用粮食酒。

步骤 8

没过最上层的苹果块。

步骤 9

盖紧盖子。等待两三个月就能喝啦！

春日微醺苹果甜酒的小贴士

1、密封罐用消毒机消毒或洗净擦干后用酒精再擦一遍。刀具也要消毒。 2、苹果、黄冰糖和酒的比例约为2：1：2 3、泡水果的酒度数高一点果味更突出。我用的是谷养康泡果酒专用粮食酒，都说专业的人做专业的事，既然是泡果酒，我自然就选了这款专业泡果酒的酒了。 4、苹果甜酒一般两到三个月能完成发酵。怕忘记时间的话，记得贴上标签。

菜谱创建时间：2021-03-15 21:58:31