初春的一抹翠绿－－红豆麻薯抹茶贝果

作者： 紫色潜影贝

春天到了，抹茶和面粉一起做了一个翠绿色的梦🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

用料

• 🍀主面团🍀
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 185克
• 抹茶粉（青岚） 10克
• 白砂糖 8克
• 盐 4克
• 鲜酵母 9克
• 黄油 15克
• 🌸麻薯馅🌸
• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 120克
• 蜜红豆 40克
• 黄油 15克

初春的一抹翠绿－－红豆麻薯抹茶贝果的做法步骤

步骤 1

揉好面。之前一直用的宇治抹茶，感觉颜色不怎么漂亮，这次换了青岚抹茶，哇，这颜色，赏心悦目，如初春的一抹鲜绿🍀🍀🍀

步骤 2

由于要做麻薯，所以先将面团扔进冷藏室。将除黄油以外的所有材料混合，倒入一个扁的碟子，用保鲜膜贴住表面，防止蒸的过程入水。大火蒸20分钟左右

步骤 3

加入黄油，戴上手套揉成一团，放入冰箱待用

步骤 4

分成80克一个，共六个，剩一点面团做一个小的，醒发15分钟

步骤 5

将麻薯搓成条，切好

步骤 6

擀成长方形，放麻薯条

步骤 7

先全部搓好

步骤 8

最先搓好的长条先做

步骤 9

底部要捏紧

步骤 10

六大一小全部做好。室温发酵25～30分钟。煮水，上火195度下火185度，18分钟

步骤 11

出炉

步骤 12

令人感到愉悦的颜色

步骤 13

这是属于初春的翠绿色，象树枝上冒出的绿色新芽，生机盎然，充满希望

菜谱创建时间：2021-03-14 17:15:25