炸鱼

作者： 吃点儿什么好

爸爸今天钓了小鲫鱼，让我给炸了哈哈哈哈

用料

• 鱼 6条
• 鸡蛋1 个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水 适量
• 油 适量
• 面粉 适量

炸鱼的做法步骤

步骤 1

成品！

步骤 2

右边是剩下的面糊，超好吃！

炸鱼的小贴士

把鱼清理好之后，给鱼两个面上划上刀口，这样容易炸，然后鱼上撒盐和五香粉还有料酒腌制，这个时候制作面糊，面粉里一点点加水，一边搅拌一边加水（到筷子能挑起来的状态）然后加入鸡蛋搅拌均匀，最后把腌制好的鱼放进面糊里沾匀，就可以下锅炸啦 最后剩下的面糊可以倒进去炸一炸，酥脆喷香！！

菜谱创建时间：2021-03-13 17:16:47