草莓酱

作者： 涵小姐和諾小爷的麻麻

每年都要熬的🍓酱，可以抹面包，做酸奶，做牛奶……涵小姐和诺小爷都非常喜欢

用料

• 草莓 1600克
• 白糖 600克
• 冰糖 200克
• 柠檬 一个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

1、草莓去蒂洗干净控水切块，撒上白糖，冰糖，柠檬汁，放冰箱浸泡一夜。（50%的糖可以存放时间久，喜欢少糖的可以减量）

步骤 2

2、中大火煮沸转中小火，边熬边搅拌，表面白色泡沫撇掉，一直到草莓块都变透明，汤汁比水浓稠，关火，

步骤 3

3、装草莓的瓶子洗干净，用烤箱100度考15-20分钟，最后趁热装入罐子，倒扣晾凉，密封状态冰箱冷藏可以存放3个月

菜谱创建时间：2021-03-12 08:11:00