凉菜零食：老醋菠菜花生米

作者： 点了个点src5

好吃就完事了

用料

• 花生米 25克
• 菠菜 150克
• 盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 4勺
• 辣椒酱/面 1勺
• 蒜 4瓣

凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤

步骤 1

25g花生米，我买的是超市里炒好的

步骤 2

加入蒜泥，一勺糖（这两个主要增加风味的，不喜欢可以不加）

步骤 3

一勺生抽，一勺蚝油，3-4勺陈醋

步骤 4

为了香一点，加了2勺灵魂香油～

步骤 5

应该加辣椒面的，不过发现没有啦，这次就加了辣椒酱

步骤 6

菠菜洗好，切成两段，烧开水，放进去焯一会儿，软了就可以拿出来了。（水里加点盐可以保持菠菜的色泽噢）

步骤 7

拌一拌就可以吃啦！超级香

凉菜零食：老醋菠菜花生米的小贴士

菠菜里面有果酸，平时炒之前也要记得焯一下水，不然会很苦很涩。

菜谱创建时间：2021-03-11 19:29:29