舔盘番茄排骨

作者： 点了个点src5

简简单单

用料

• 番茄 1～2个
• 排骨 350克
• 料酒 适量
• 葱蒜 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 酱油 1勺
• 冰糖 13颗

舔盘番茄排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加点料酒和葱蒜（因为没有姜了），煮熟后捞出洗掉浮沫，厨房纸把水吸干备用。

步骤 2

准备 1. 碗汁：一勺生抽一勺酱油一勺香醋一勺蚝油，加小半碗水和13颗冰糖。 2. 一个西红柿切块 （因为喜欢吃西红柿但是只有一个了，所以又加了一小罐冠农的原味番茄酱）

步骤 3

锅里加点油，两面煎黄，放点葱蒜在旁边炒香。

步骤 4

然后加入西红柿和碗汁，倒入稍微平齐排骨的水。

步骤 5

大火煮开之后转小火煮20分钟左右。

步骤 6

一直大火，最后加入一小碗淀粉水收汁。

步骤 7

有点浓稠哈哈，但是这个酱真的很好吃。

步骤 8

当当！盛出。

步骤 9

配香肠饭绝美。

舔盘番茄排骨的小贴士

焯水的时候发现不放姜也没啥毛病哈哈，喜欢吃辣也可以扔几个辣椒。

菜谱创建时间：2021-07-25 18:54:57