百财翡翠水饺饺子

作者： 潼妈食养日记

饺子，对于北方人有着特殊的感情。很多传统节日有吃饺子的情节，一家人围在一起包饺子，是件挺幸福的事儿。闻着馅儿料的香气。听着孩子的笑声，闲话家常里端，这种温馨的感觉，被视作“团圆”今天分享一款寓意非常美好的“百财翡翠饺子”有滋有味，颜值担当，给各种节日添色彩。

用料

• 面粉800克
• 韭菜 500克
• 鲜猪肉 400克
• 温水 适量
• 盐 适量
• 凉水 适量
• 温水 适量
• 耗油 1汤勺
• 姜 5片
• 食用油 适量
• 生抽 2汤勺

百财翡翠水饺饺子的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净榨汁过滤。面粉半份用凉水揉成面团，半份用菠菜汁揉成面团。盖上保鲜膜醒发半小时，期间揉面一次。

步骤 2

准备馅料：韭菜择净洗净切碎，鲜猪肉加油、盐、生抽、耗油、五香粉、姜末朝一个方向搅拌，边搅拌边加入温水；肉馅搅拌好后，加入韭菜继续搅拌均匀。

步骤 3

取一团绿色面团，一团白色面团。绿色搓成圆长条，白色搓成圆长条后擀平。然后用绿色面包住白色面团

步骤 4

切成小剂子，擀成饺子皮。

步骤 5

取1勺馅儿料

步骤 6

两只手往中间一捏就包好了！

步骤 7

皮薄肉多的大肚饺子。

步骤 8

开吃喽~

百财翡翠水饺饺子的小贴士

温馨提示：面尽量和得软一些，这样白面团和绿面团容易粘成一体。食谱中的食材用量可根据个人口味爱好增减。

菜谱创建时间：2021-03-11 08:21:42