不开裂的纸杯蛋糕

作者： 旦旦黄

用料

• 玉米油 50克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 65克

不开裂的纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶+油乳化，筛入低粉拌匀，加入蛋黄拌匀，蛋清打发至小弯钓状和蛋黄糊拌匀

步骤 2

倒入大保鲜袋中，剪个小口，7分满，可以做18个

步骤 3

100度预热，50分钟慢爬定型，再20分钟10度10度加温，共70分钟，出炉。

菜谱创建时间：2021-03-11 03:43:36