简单好吃的挂面圆子

作者： wangwang0507

用料

• 挂面 1把
• 鸡蛋 2个
• 肉末 适量
• 姜、葱、辣椒（可不放） 适量

简单好吃的挂面圆子的做法步骤

步骤 1

准备好食材，吃喜面快要过期的挂面，大概三两肉馅，山芋淀粉，两个鸡蛋液

步骤 2

挂面煮熟后沥水剁碎，放入肉馅、姜葱末、盐、鸡精，少量生抽搅拌均匀

步骤 3

圆子搓好裹蛋液再滚一层淀粉，蒸锅内水烧开，将搓好的圆子放入。我用的烘焙用纸垫底，也可以用白菜叶子，蒸布等铺底。

步骤 4

大火25分钟就出锅啦，味道还是不错的。

简单好吃的挂面圆子的小贴士

1、面条尽量剁碎一些，圆子的形状会比较好看，面条太长了会戳出来破坏造型。2、搓圆子的时候手上蘸清水或者油，不会太粘手。

菜谱创建时间：2021-03-08 14:45:18