菠菜鸡蛋糕

作者： 十四食

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 5个
• 淀粉水 适量
• 盐 1勺
• 蒜 小米辣 适量
• 生抽 15ml
• 香醋 10ml
• 香油 5ml
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 1勺

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

菠菜放入开水中烫一下，烫的时候水里加少许油，这样烫出来的菠菜更翠绿

步骤 2

碗中打入鸡蛋，加1勺盐打散

步骤 3

加入少许淀粉水，搅拌均匀

步骤 4

然后把切成段的菠菜放入蛋液中搅拌均匀，倒入容器中

步骤 5

盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟

步骤 6

调个碗汁，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，香油，搅拌均匀

步骤 7

蒸好的鸡蛋糕切成方块

步骤 8

装盘后倒上调好的料汁就可以啦！

菜谱创建时间：2021-03-08 08:47:36