胡椒猪肚鸡

作者： PeterJenny

用料

• 猪肚 0.5个
• 鸡 0.5只
• 姜 3片
• 葱 2根
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

胡椒猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚，鸡处理干净，切条，砍块。

步骤 2

鸡飞水去血沫

步骤 3

起锅烧油，开中火煸炒猪肚，炒透后转大火，倒入开水，待汤变成奶白色后，转入砂锅。

步骤 4

砂锅中水开放入鸡块，小火煲1小时，完成

胡椒猪肚鸡的小贴士

1.如果选用老鸡，煲的时间长一点，嫩鸡煲的时间短一点，但猪肚一定要煲够时间，不然嚼不动

菜谱创建时间：2021-03-07 17:41:20