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蛋挞的做法烤箱烤多长时间多少温度(详细版)的做法

蛋挞的做法烤箱烤多长时间多少温度(详细版)

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作者: 吕布教烘焙
吕布教烘焙
PS:此配方香味十足,回味无穷。和KFC市面上卖的味道一模一样!更多请关注公众号:吕布教烘焙 《蛋挞烤多少温度多长时间》 烤蛋挞的温度一般在210摄氏度,时间大概为二十分钟左右。(有些非专业人士误导大家烤180摄氏度,那样烤的时间长,而且蛋挞皮又不容易熟,烤的时间长不说蛋挞烤出来都是不酥的,口感相当差)当然,因为各家的烤箱品牌不一样,烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。基本上都是在210摄氏度,这样烘烤出来的蛋挞的时间就会稍短一些,又能锁住水分,让口感更佳! 《如何辨别蛋挞是否已经熟了》 ①:如果不晓得蛋挞熟没熟,可以用一根牙签来试一下,把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊,那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连,说明蛋挞已经成熟。 ②看蛋挞液是否呈现焦黄色,表面会出现一小块,一小块的焦黄色,还有蛋挞皮是否也带有轻微的焦黄色,如果有,那就说明已经熟了,可以食用了。 如下图:

用料

蛋挞的做法烤箱烤多长时间多少温度(详细版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞烤成这样就ok了,可以拿去和你们的蛋挞对比一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞的做法再简单不过了,买些现成的蛋挞皮,然后把上面的蛋挞液配方材料全部倒入一个大点的容器中,轻轻搅拌至糖融化!在过滤一遍,接着将调制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中!就可入烤箱烘烤了。(有什么不懂得可以留言哦)

菜谱创建时间:2021-03-06 22:05:18
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