佛手瓜素炒米粉（湿炒）

作者： 悦绣嫁衣

用料

• 佛手瓜 1个
• 木耳
• 姜
• 蒜
• 糖
• 盐
• 蚝油
• 干贝素
• 生抽
• 生粉

佛手瓜素炒米粉（湿炒）的做法步骤

步骤 1

佛手瓜去皮，去核，切丝

步骤 2

木耳泡发，洗干净

步骤 3

姜切片，蒜拍松

步骤 4

米粉泡软，晾干水份

步骤 5

热锅下油爆香姜蒜

步骤 6

下木耳翻炒1分钟

步骤 7

下佛手瓜丝，加盐，糖，蚝油，生抽，干贝素，清水，盖锅盖焖煮1-2分钟，佛手瓜煮稍微软。

步骤 8

下入米粉，注意汁水，不够可以加点水，煮2-3分钟，米粉软了就可以了，加生粉芡翻炒

步骤 9

稍微收汁就可以上碟

菜谱创建时间：2021-03-06 17:43:44