自制版宝珠奶酪

作者： 极光的世界

用料

• 鲜牛奶 400克
• 糖 10克
• 酒酿（非杀菌型） 60克

自制版宝珠奶酪的做法步骤

步骤 1

选用活酒酿，也就是非杀菌型酒酿，不要米，就把边上的汁水倒出来

步骤 2

巴氏杀菌奶倒入容器中，加入酒酿水，喜欢甜一点可以在牛奶中加糖，搅拌均匀

步骤 3

等牛奶凝固即可，冬天约10个小时，如果酒酿活性强，环境温度高，需要的时间就短点

菜谱创建时间：2021-03-03 18:54:06