香过泰国味道的咖喱虾

作者： 虞俞0515

用料

• 洋葱半 个
• 咖喱6 块
• 椰浆10 克
• 油50 克
• 虾500 只
• 盐30 克
• 土豆2 个

香过泰国味道的咖喱虾的做法步骤

步骤 1

清洗新买回来的罗氏虾

步骤 2

剪掉虾须和虾腿

步骤 3

洒入食盐10g

步骤 4

均匀洒入淀粉20-30g，搅拌开

步骤 5

准备好的土豆切块，锅中小火煎

步骤 6

土豆煎好，放入罗氏虾一起煎，煎至变色，多余油可以倒出

步骤 7

放入洋葱，炒出香味

步骤 8

放入咖喱块或者咖喱酱，如锅中干了，稍微倒入热水焖煮，水的容量视自己喜欢程度调节，喜欢干一些的就少许热水，炒至收汁，可尝试味道如果淡放一点食盐，喜欢汁粘稠状可以加入多一些热水焖煮，咖喱块或咖喱酱溶解后加入椰浆，煮至熟

步骤 9

成品出锅，个人喜欢酱汁浓稠的

步骤 10

完美

香过泰国味道的咖喱虾的小贴士

咖喱酱汁有味道，可以不放入食盐 椰浆的加入是综合咖喱的辛辣，如果没有椰浆少了牛奶也可以 土豆炸至脆，味道更好

菜谱创建时间：2021-03-02 20:17:25