凉拌金针菇

作者： 花茶-19

多食用金针菇有助于降低胆固醇预防心血管疾病，凉拌金针菇很适合老人、小孩和减肥的年轻人。凉拌金针菇是很简单的一道家常菜味道鲜嫩可口。

用料

• 金针菇 超市买的两小袋
• 香油 半勺
• 醋（我用的是腊八醋味道更好） 2勺
• 糖 1/3勺
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 少许
• 小米辣 我用了两个，可以少加一点，把籽去掉就没有那么辣了

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

蒜末、小米辣切好放在碗中，锅中倒入适量食用油，小火加热至冒烟，用勺子浇在蒜末和小米辣中。

步骤 2

生抽、糖、醋、蚝油放碗中搅拌好备用

步骤 3

金针菇撕成小条放锅中煮熟，捞出备用。

步骤 4

前两步调好的料汁倒在金针菇上搅拌均匀（这时可以按照自己的喜好放入黄瓜丝之类的）

菜谱创建时间：2021-03-01 19:56:42