生啫鸡煲

作者： 辛就美食

新学的粤菜生啫鸡煲，香喷喷，闻不着看得见。

用料

• 鸡 1只
• 大蒜 1个
• 生姜 1大块
• 油盐酱醋各类调料 一勺
• 小米椒 适量
• 香菜洋葱 少许

生啫鸡煲的做法步骤

步骤 1

大蒜剥开

步骤 2

生姜切块

步骤 3

洗净剁鸡块， 加入一勺盐 一勺辣椒粉 一勺胡椒 一勺糖 一勺味精 一勺生抽 一勺蚝油 少许橄榄油 抓拌均匀 腌制2小时

步骤 4

还要放生粉

步骤 5

砂锅里面爆香姜蒜洋葱

步骤 6

炒香后把鸡块铺在面上 中小火烹8分钟 盖上盖子淋一圈料酒

步骤 7

时间到后加入葱白、小米辣、香菜

步骤 8

这时盖上盖，浇灌12年白云边，静待20秒

步骤 9

起锅就能吃啦，香喷喷，看得见

生啫鸡煲的小贴士

腌制时间视各人口味，口味重的就多腌一会。

菜谱创建时间：2021-02-28 12:30:48